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Huitres du Bassin d' Arcachon, un savoir-faire depuis trois générations.

Véritable "nursery" ostréicole d’Europe, Arcachon est aussi reconnu pour ces huîtres, fruit d’un terroir unique qui leur donne un goût d’iode et de noisette.

Au départ notre travail consiste à installer des tuiles chaulées sur nos parcs pour capter les jeunes huîtres.  Décollées puis misent en poches  au bout de six mois, les huîtres vont être travaillées pendant 3 à 4 ans.

Leur affinage se fera les 6 derniers mois sur des parcs en eaux vives pour les engraisser et durcir leur coquille.

Ce site vous permettra de profiter  au mieux de nos produits en les recevant sous 24 heures à 48 heures à votre domicile.

Leur rapport qualité-prix est incomparable, contactez nous.  Les commandes peuvent démarrer à partir  de 8 douzaines.

 


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Huîtres fines de claires - Marennes Oléron - n° 2 Huîtres fines de claires - Marennes Oléron - n° 2
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